6 x St. Michael Eppan Montiggl Riesling 2017 0,75L

6 Flaschen Sparpaket St. Michael Eppan Montiggl Riesling Jahrgnag 2017 in der 0,75 Liter Flasche aus Italien / Südtirol.

Die aus Deutschland stammende Rebsorte bringt weltweit schönste Weißweine hervor und hat in Teilen Südtirols ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles, aber sehr sonniges Klima. Genau das bietet Montiggl. Die dortigen Porphyrböden geben dem Wein sein Rückgrat. Der Riesling Montiggl besticht mit fruchtigen Noten und mineralischer Säure. Der elegante Wein erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Rebsorte
Riesling

Rebalter
5 bis 20 Jahre

Anbaugebiet
Lage: Weingüter in Montiggl oberhalb des großen Montiggler Sees (480 - 550 m)
Exposition: Süd/Südost Hanglage
Boden: Schotter- und Moränenschuttböden
Erziehungsform: Guyot

Lese
2016: Ende September bis Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.

Ausbau
Vergärung im Stahltank. Anschließend Ausbau auf der Feinhefe für weitere fünf Monate.

Ertrag
60 hl/ha

Alkoholgehalt
13 %

Restzucker
6,5 gr/lt

Säure
6,3 gr/lt

Trinktemperatur
8 bis 10 Grad

Genussempfehlung
Der Allrounder passt sowohl zu leichten Fischgerichten als auch zu asiatischer Küche und Gemüsegerichten. Im Frühjahr zu Spargelsalat mit Schinkenrolle gefüllt mit Bozner Sauce. Ein Genuss auch zu Ziegenkäse.

Lagerung/Potential
4 bis 6 Jahre

Auszeichnungen
2015: 90 Punkte Wine Spectator
2014: Decanter World Wine Awards: "Bronze"
2013: Silber Medaille - International Wine & Spirit Competition 2014
2012: Bronze Medaille Riesling Tage Naturns; 91 Punkte Wine Enthusiast
2011: Gold Medaille Riesling Tage Naturns
2010: Silver Medal Pro Wine China