Olivenöl auf Le Gourmet24 günstig online kaufen

Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch und den Kernen von Oliven gewonnen. Gutes Olivenöl zählt zu den besonders hochwertigen Speiseölen. Ernährungsberater und Ärzte empfehlen es für die als gesundheitsfördernd geltende Mittelmeerdiät beziehungsweise mediterrane Ernährung mit ihren besonders großen Anteilen von frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch – vorzugsweise zubereitet mit Olivenöl. Mehrere Untersuchungen weisen unter anderem auf ein verringertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen erhöhten Cholesterinspiegel hin. Auch soll es die Neubildung von Körperzellen unterstützen und Entzündungen hemmen. Das große Plus von Olivenöl ist sein überdurchschnittlich hoher Anteil von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Farblich bewegen sich Olivenöle in einer Skala zwischen Hellgelb, Zartbraun und hellen bis intensiveren Grüntönen. Die Olivenölfarbe hängt von den natürlichen Inhaltsstoffen und dem Reifestadium der jeweils verwendeten Oliven ab, ist also kein Qualitätsmerkmal. So enthält grünes Olivenöl einen höheren Chlorophyllanteil, gelbes wiederum mehr Carotin.

Für den Kauf von Olivenöl gilt allerdings: Augen auf! Gerade bei diesem Öl gelangt immer wieder schadstoffhaltige, ranzig schmeckende oder gepanschte Ware in den Handel. Erstes Indiz ist der Preis: Wirklich gutes Olivenöl kann nie billig sein. Weitere Sicherheit bietet der Kauf von Olivenöl von seriösen Herstellern und bei einem Feinkostfachhändler. Hier stammen die Produkte nicht nur aus erlesenen Zutaten, sondern schmecken außerdem besser.

Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch und den Kernen von Oliven gewonnen. Gutes Olivenöl zählt zu den besonders hochwertigen Speiseölen. Ernährungsberater und Ärzte empfehlen es für die als... mehr erfahren »
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Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch und den Kernen von Oliven gewonnen. Gutes Olivenöl zählt zu den besonders hochwertigen Speiseölen. Ernährungsberater und Ärzte empfehlen es für die als gesundheitsfördernd geltende Mittelmeerdiät beziehungsweise mediterrane Ernährung mit ihren besonders großen Anteilen von frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch – vorzugsweise zubereitet mit Olivenöl. Mehrere Untersuchungen weisen unter anderem auf ein verringertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen erhöhten Cholesterinspiegel hin. Auch soll es die Neubildung von Körperzellen unterstützen und Entzündungen hemmen. Das große Plus von Olivenöl ist sein überdurchschnittlich hoher Anteil von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Farblich bewegen sich Olivenöle in einer Skala zwischen Hellgelb, Zartbraun und hellen bis intensiveren Grüntönen. Die Olivenölfarbe hängt von den natürlichen Inhaltsstoffen und dem Reifestadium der jeweils verwendeten Oliven ab, ist also kein Qualitätsmerkmal. So enthält grünes Olivenöl einen höheren Chlorophyllanteil, gelbes wiederum mehr Carotin.

Für den Kauf von Olivenöl gilt allerdings: Augen auf! Gerade bei diesem Öl gelangt immer wieder schadstoffhaltige, ranzig schmeckende oder gepanschte Ware in den Handel. Erstes Indiz ist der Preis: Wirklich gutes Olivenöl kann nie billig sein. Weitere Sicherheit bietet der Kauf von Olivenöl von seriösen Herstellern und bei einem Feinkostfachhändler. Hier stammen die Produkte nicht nur aus erlesenen Zutaten, sondern schmecken außerdem besser.

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